Des de la seua fundació a la dècada dels setanta, Celler Miguel 1972 s'ha consolidat com un punt de trobada ineludible per als amants de la cultura enològica a la Marina Alta. Ubicada al cor de Xàbia, aquesta empresa familiar ha sabut evolucionar des dels seus orígens fins a convertir-se en un establiment de referència que combina la tradició amb un coneixement tècnic profund del sector. La passió pel producte de qualitat i la vocació de servei han permès que aquest negoci transcendeixi les fronteres locals, atraient una clientela nacional i internacional que busca autenticitat i excel·lència a cada ampolla.
Amb més de cinc dècades de trajectòria, Celler Miguel 1972 no només destaca per la seua longevitat, sinó per la professionalitat que dóna suport a cadascuna de les seues recomanacions. Al capdavant de l'establiment hi ha la segona generació de la família Caselles, els qui han integrat la figura del sommelier internacional per elevar l'estàndard d'assessorament. Aquesta especialització permet als clients accedir a un catàleg de més de 5.000 referències, garantint que cada elecció s'ajusti perfectament a les necessitats del consumidor, ja siga per a un esdeveniment particular o per a la configuració de cartes professionals al sector de la restauració.
Una selecció exclusiva de vins i denominacions d'origen
El catàleg de Celler Miguel 1972 és una mostra de la diversitat vitivinícola actual, abastant des de les Denominacions d'Origen més prestigioses d'Espanya, com Rioja, Ribera d'el Duero o Priorat, fins i tot joies de producció local conegudes com a vins de km 0. Aquesta aposta per la proximitat permet posar en valor el terrer de la zona, oferint productes únics que reflecteixen la identitat del mediterrani. A més dels negres, blancs i rosats, l'oferta inclou una cuidada selecció de caves, xampanys i escumosos ideals per a celebracions i moments especials.
Especialistes en destil·lats premium i licors d'importació
Més enllà del vi, l'establiment es distingeix per la seua impressionant col·lecció de destil·lats i licors d'importació. A les prestatgeries és possible trobar varietats premium de gin, rom, whisky, tequila i brandi, així com productes més específics com cognac, calvats o armagnac. Aquesta varietat es complementa amb productes gurmet d'alta qualitat, entre els quals destaca el oli d'oliva verge extra, olis infusionats i una selecció de licors nacionals i orujos que completen una oferta gastronòmica integral per als paladars més exigents.
Assessorament per sommeliers i serveis per a hostaleria
La proposta de Celler Miguel 1972 va molt més enllà de la venda al detall, ja que ofereix serveis de valor afegit com l'organització de tasts personalitzats i presentacions de productes, on s'aprofundeix en les notes de tast i la Història de cada celler. Així mateix, proporcionen un servei de assessorament per a restaurants, ajudant els professionals de l'hostaleria a dissenyar cartes de vins equilibrades i atractives que potenciïn l'oferta culinària dels seus locals, garantint sempre una rotació de producte adequada i coherent amb el concepte de cada negoci.
Qualitat en vi a granel i cerca de referències exclusives
Per a aquells que busquen una cosa molt específica, l'equip de Celler Miguel 1972 posa a disposició la vostra xarxa de contactes i proveïdors: si una referència concreta no es troba en estoc, s'encarreguen de localitzar-la i gestionar-la per al client. Aquesta atenció personalitzada sumada a la possibilitat d'adquirir vi a granel d'excel·lent qualitat directament de productors seleccionats, converteix aquest celler en un espai versàtil on conviuen el consum diari i el col·leccionisme d'alta gamma. El rigor tècnic assegura que cada producte, independentment del preu, compleixi els estàndards de conservació òptims.
