El restaurant Masena, situat a les portes de Xàbia, és un d'aquells llocs que sorprèn des del primer plat. La seua proposta combina cuina mediterrània amb pinzellades internacionals i una posada en escena impecable. Cada recepta és una creació que entra pels ulls i conquereix el paladar fruit d'una visió gastronòmica contemporània amb molta personalitat.
Encara no el coneixes? Aquest restaurant està fent parlar molt. Descobreix-ho més avall.
Ambient mediterrani
L'entorn de Masena és càlid, elegant i serè. decoració combina lo rústico con lo actual, donant lloc a un espai acollidor, ideal tant per a una cita especial com per a una celebració familiar. La llum natural, la cuidada vegetació i el confort de cada racó fan d'aquest restaurant un lloc on ve de gust quedar-s'hi.
Hamid Megrini Moujtahid: cuina amb segell propi
el xef Hamid Megrini Moujtahid ha recorregut els fogons de Madrid, Barcelona i Palma de Mallorca abans d'aterrar a Xàbia. Gràcies a aquesta trajectòria, ha consolidat un estil propi que fusiona la tradició mediterrània amb tècniques clàssiques i un enfocament creatiu.
A Masena, cada plat reflecteix la seua visió personal de la cuina: sabors definits, composicions equilibrades i una clara aposta per productes frescos, de temporada i de qualitat.
Plats que expliquen una història
Entre les seues especialitats, destaquen les carns selectes com filet de vedella al pebre, preparat al punt amb una salsa delicada i saborosa. També brilla la llobarro a la sal, que ressalta la puresa del mar Mediterrani, o la amanida de llamàntol i llagostins, sofisticada i fresca.
Tots els plats de la carta reflecteixen una fusió intel·ligent entre la cuina local i sabors internacionals. Aquí no s?improvisa: es crea amb intenció.
Vins per a cada moment
Per acompanyar els plats, Masena disposa d'una carta de vins variada i cuidada, amb referències locals, nacionals i internacionals. Blancs, negres, rosats i caves han estat seleccionats amb precisió per harmonitzar amb cada suggeriment del xef.
El resultat és un maridatge pensat al detall, que realça cada matís sense robar protagonisme.
Si ets a Xàbia o penses visitar-la, no deixis passar l'oportunitat de reservar a Masena. Una cuina d'autor que trenca motlles i deixa empremta al record.
Contacta amb Restaurante Masena
| Ctra Benitatxell, 71 (Xàbia) Veure a Google Maps | |
| 965 79 37 64 | |
| restaurantemasena.es | |
| restaurantmasenajavea | |
| restaurantmasena |
