| Avinguda París, Platja de l'Arenal, Xàbia Veure mapa | |
| 655967972 | |
| laghiottoneriajavea.com | |
| profile.php? id = 61563606995703 | |
| laghiottoneria_streetfood_bar |
La Ghiottoneria – Italian Street Food porta a Xàbia una proposta gastronòmica diferent, autèntica i plena de sabor. Aquest local ha esdevingut un punt de trobada per als que busquen gaudir dels veritables sabors d'Itàlia, lluny dels plats més típics i coneguts. La vostra proposta està inspirada en l'autèntic street food italià, el que s'assaboreix amb les mans, entre amics i amb bon ambient, sense formalitats, però amb una qualitat i una dedicació excepcionals.
Més que un restaurant, La Ghiottoneria és un racó d'Itàlia a Xàbia, creat amb treball, il·lusió i el desig de compartir l'essència de la cuina italiana més popular i genuïna. La seua filosofia es basa en oferir menjar fet amb ingredients frescos, autèntics i portats directament des d'Itàlia, elaborat amb passió i creativitat.
Sabors autèntics del street food italià
En La Ghiottoneria no trobareu la típica pizza ni la pasta tradicional, sinó una carta pensada per descobrir el veritable sabor dels carrers italians. Entre les seues especialitats destaca el panzerotto pugliese, una massa fina i cruixent farcida de mozzarella, tomàquet o bolonyesa casolana, fregida fins a aconseguir una textura daurada i perfecta. Un clàssic del sud d'Itàlia que conquista qui ho prova.
Una altra dels seus grans protagonistes és la pinsa romana, una recepta ancestral fins i tot anterior a la pizza. La massa, elaborada amb una barreja de farines de blat, arròs i soja, i fermentada lentament durant 72 hores, ofereix una textura més lleugera, cruixent i fàcil de pair. També destaquen els seus piadines farcides, els seus amanides amb burrata fresca, Les irresistibles hamburgueses amb toc italià i els clàssics postres casolanes com el tiramisù o el cannolo sicilià.
Ingredients de qualitat i autèntic sabor italià
Un dels pilars de La Ghiottoneria és la qualitat dels seus productes. Tots els ingredients utilitzats són importats directament des d'Itàlia cada setmana, garantint autenticitat i frescor a cada plat. A la cuina s'utilitzen productes amb denominació d'origen com la porchetta di Ariccia IGP, el guanciale di Amatrice, la burrata pugliese o la stracciatella típica d'Apulia. Cada recepta està pensada per oferir una combinació equilibrada de tradició i sabor, mantenint l'esperit de carrer que caracteritza la gastronomia italiana més popular.
Però no només el menjar marca la diferència. L'ambient de La Ghiottoneria és proper, alegre i acollidor, ideal per compartir bons moments entre rialles i amics. Aquí, cada visita es converteix en una xicoteta escapada a Itàlia sense eixir de Xàbia, un lloc on menjar bé i gaudir és part de la mateixa experiència.
Visita'ls i descobreix Itàlia a cada mos
ubicats a Avinguda París, Xàbia , La Ghiottoneria – Italian Street Food us espera perquè gaudiu d'una proposta diferent i deliciosa. Pots contactar-los al 655 967 972 per reservar o fer les teues comandes. Si t'apassiona la cuina italiana autèntica i vols tastar alguna cosa diferent, no ho dubtis: visita La Ghiottoneria i deixa't conquerir pel veritable sabor del street food italià.
